Если вы хотите вернуть дару статус "Обещано", в этой статье помощи по сайту написано, как это сделать: http://darudar.org/help/article/5/
Если сменить статус вручную не получается, значит истёк срок публикации дара (по истечению этого срока дар либо удаляется, если к нему нет благодарностей, либо переводится в статус "подарено" автоматически, если благодарности есть).
Поэтому сначала нажмите "Редактировать публикацию", и в "Настройках публикации" продлите срок, до которого будет предлагаться дар, а затем смените статус дара вручную.