​Странный вопрос. Или опрос? Все делают по-разному.
Если я отправляю книги почтой, делаю это за свой счёт заказной бандеролью.
Но я всегда отправляю все дары почтой за свой счёт.
Кто-то просит компенсацию пересылки.

Почтовые услуги оплачиваются отправителем.
Без оплаты почта не принимает посылки к пересылке))

но можно ведь отправить посылку наложенным платежом

Наложенный платёж предполагает, что сначала отправитель заплатит за почтовое отправление, а уже после почтой с адресата будут получены деньги и перечислены отправителю.

Если вы отправляете НЕ наложенным платежом, то как вы поступаете? Сначала дожидаетесь денег на почтовые расходы от дарополучателя, а потом идёте на почту и отправляете?