Когда мне поменять статус "обещано" на "подарено", если я отправляю почтой? Сразу после отправки? Или дождаться получения? Как принято?
Нет какого-либо общепринятого способа простановки этого статуса, каждый действует так, как ему удобнее. Кто-то ставит "подарено" после отправки или передачи дара добровольному почтальону, руководствуясь тем, что даром он больше не управляет, дар не сможет удалиться по истечении срока, проставленного в публикации, а одариваемый не сможет отказаться от дара, когда тот уже едет к нему. Кто-то оставляет статус "обещано", чтобы сохранить эту свободу для одариваемого, не запутаться самому, и многие считают, что так более честно - ведь одариваемый ещё не получил дар. Какой способ выбрать, и какие преимущества для Вас более важны - выбирать Вам.
А ещё выдвигалась идея о введении нового статуса, как раз для решения этой дилеммы: http://feedback.darudar.org/idea/details/id/2425
лучше дождаться получения дара...но в этот деле каждый сам себе хозяин