Каждый почтальон выбирает тот вариант, который для него удобнее и дешевле. Выбирает самостоятельно.
Кому-то удобнее отправлять посылки через обычную почту, кто-то нашёл подходящие тарифы в транспортной компании (их много, в каждом городе разные, нужно искать варианты самостоятельно), кто-то возит сам небольшие вещицы, так как регулярно ездит в тот город. Кто-то договаривается с проводниками, там какие-то свои цены и тонкости, но наверное так удобнее.
Иногда удаётся передать вещь со знакомыми или добровольцами даже если направление обычно работает дистанционно - это удобно потому что совсем бесплатно. В таких случаях курьера обычно встречают на вокзале или в другом удобном обоим месте.
В общем, выбирают тот вариант пересылки, который будет удобен и принимающему, и отсылающему почтальону.
Дерзайте, пробуйте, договаривайтесь, а нюансы Вы сами поймёте с опытом ;)